5-甲基四氢叶酸可以预防胎儿神经管畸形这一点已经深入人心，孕妇必吃也因此成为固有印象。

实际5-上甲基四氢叶酸对每个人都很重要，它是一种水溶性B族维生素，为人体必需。作为体内生化反应中，以碳单位转移酶系的辅酶，5-甲基四氢叶酸起着一碳单位传递体的作用，它参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成，进一步合成DNA和RNA。

如果5-甲基四氢叶酸摄入量不足，几周内就会在人体中显现，会导致贫血，影响DNA的合成和修复，对健康产生不利的影响。

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